寝かせて育てて味わうcotocoto熟成シロップ⑤～和製グレープフルーツとたっぷりフルーツのシロップ「ちから」～

2,000円(税込2,160円)

DETAIL

こちらは愛媛県の「えん農園」さんが、完全無農薬で栽培した『希少な和製グレープフルーツ』のシロップです。
グレープフルーツは、食物繊維もたっぷりと含まれているので便秘解消効果や、ナリンギンというポリフェノールの一種が含まれていて強い抗酸化作用があり、老化防止や生活習慣病の予防が期待できるだけでなく、血行を良くしアレルギー緩和の効果などなども期待できるすばらしい果実です♡
合わせた果実だって負けてはいません!!農林水産大臣賞を受けた當銘さんの甘い甘いティーダパインや、石垣島のパッションフルーツ、大きな青梅は和歌山から・・・。
三重県たかみ農園さんのマイヤーレモンのピールだって一度甘く炊いて干したとっておき仕様♡
愛知県知多半島のルビーグレープ･･･etc・・・
豪華絢爛フルーツパラダイスがこのひとビンに☆
さらにオレンジブロッサムやジャーマンカモミールには、日々の疲れや緊張をほぐし心身をリラックスさせる効果も期待できます。
炭酸やお水で割ってお好きな濃さでお召し上がりください♪

こちらのシロップはなんと!!作り足しが楽しめるんです!!
日ごとに味わい深く熟成されていく美味しさの変化をお楽しみ下さい♪
自然に寄り添うことから生まれたシロップ。
さあ、力強い果物たちから私たちも「ちから」をいただきましょ!!
ひとさじのコンフィチュールから笑顔が生まれますように・・・

※記載の効能効果についてはお約束できるものではございませんのでご了承ください

お好みに寝かせて育ててお楽しみください

「和製グレープフルーツとたっぷりフルーツのシロップ」を作り足して楽しんでいただけるように
炊き込みの果実とは別に、これからじっくりと果汁が出てくるように下ごしらえした大きな果肉を忍ばせています。
≪シロップの作り足し方≫
①果実は食べず、シロップを半分残しておく
②ビンの口から3cmくらい下のあたりまで砂糖(上白糖・グラニュー糖・氷砂糖・てんさい糖・きび砂糖・はちみつ等)を入れる。
※砂糖の種類によって溶けるのにかかる時間は変わります
③フタをし、砂糖と残しておいたシロップが合わさるようにビンをゆする
④砂糖が溶けるまでは常温で、時々ゆすりながら果汁がでてくるのを待つ
⑤砂糖が溶けたら出来上がり。冷蔵保存し、シロップをお楽しみください
★何度か作り足していくと、果実がしなびて果汁が出なくなります。
最後、しなびた果実は刻んでヨーグルトに混ぜてお召し上がりください。
※掲載の写真は炊きあがりすぐのものとなります。
cotocoto熟成シロップは、時間の流れとともに色も味も深く変化していきます。
作りたてとはまた違った熟成されたシロップをお楽しみください。

＜内容量＞
480ｇ
＜原材料＞
グレープフルーツ、マイヤーレモン、パッションフルーツ、パイナップル、梅、砂糖、またたび、オレンジブロッサム、ジャーマンカモミール
(すべて国産および国内製造)
＜賞味期限＞
製造日より1年

MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

奥田晶子

厳選した素材にこだわり、添加物を加えずに炊きあげたコンフィチュールたち…
自然が生み出す美しい色、味、香りをひと瓶に。
生涯を通して寄り添えるコンフィチュールでありたい…
そう想い鍋にむかっています。
ひとさじのコンフィチュールから笑顔が生まれますように。
奈良からコンフィチュールをお届けします。

※季節の素材が中心となるため、現在掲載していない商品もございます。

”cotocotoの想い”はこちら➡️（本サイトへリンク）

confiture cotocotoの商品について・・・
cotocotoの商品は、出来上がりの見た目よりも素材である果物の糖度・熟度を重視し、
それぞれに合わせた炊き方をするため、色や粘度など炊きあがりの状態がひと鍋ごとに違います。
機械生産をせず、添加物も使用しておりません。
素材重視であるため、一期一会の1瓶になります。
ご理解いただけますようお願い申し上げます。

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